Надежда Ариана (ariananadia) wrote in lovers_of_art,
Надежда Ариана
ariananadia
lovers_of_art

Categories:

Антикварные соусники из серебра.







Соусник — небольшой открытый сосуд, продолговатая чашка с ручкой и носиком, используемая для хранения соуса или подливки. В комплект соусника также иногда входит специальный поднос, в который стекают оставшиеся на носике капли соуса. В отдельных случаях соусник играет роль разделителя жидкости, когда содержимое контейнера под действием силы тяжести разделяется на более лёгкие и более тяжёлые фракции, и подсоединённая к носику трубка доставляет содержимое не с поверхности, а со дна сосуда.


Специализированные сосуды для хранения соуса известны ещё с античных времён. Однако свой современный вид соусники приобрели во второй половине XVII века, когда стали популярными во французском дворе. Наиболее ранние дошедшего до нашего времени кухонные принадлежности этого типа относятся примерно к 1690 году — они были изготовлены из серебра, имели две ручки и два носика.



Полагают, что эти соусники были изобретены в ответ на модное для того времени течение Нувель кюизин (фр. nouvelle cuisine, «новая кухня»), в котором отдавалось предпочтение более лёгкой пище. В XVIII веке под влиянием Франции подобные столовые приборы появились в Англии, где они также в начале изготавливались из серебра, а начиная с 1740-х годов, из фарфора. По мере потери интереса к китайскому фарфору соусники стали важной частью индустрии английских мануфактур, и многие из них имели соусники в ассортименте производимой ими продукции.


Во второй половине XVIII века до этого доступные только богатому сословью соусники стали приобретать популярность среди среднего класса, и их дизайн упростился — многообразие форм и использование серебра стало менее востребованным. Если ранее мало кто из производителей занимался изготовлением полных столовых сервизов, то изобретённый в 1754 году английской фирмой Веджвуд кремовый фарфор позволял значительно упростил этот процесс, позволил изготавливать до этого трудоёмкие большие блюда. С тех пор соусники стали неотъемлемой частью больших столовых сервизов.
































Соусник из серебра станет главным украшением стола во время праздничного обеда или ужина. Благородный металл, переливающийся в лучах света, и великолепный декор превращают обыденную вещь в настоящее произведение искусства. Четкие линии, замысловатые узоры и оригинальное исполнение завораживают и притягивают внимание к этой яркой детали сервировки.







 




Tags: искусство, ювелирные изделия
Subscribe

  • Царевна-лягушка и мультикультурализм

    Ехал недавно в метро. Напротив расположился неприметный дядька в «аляске». Если б не «аляска», дядька так и остался бы…

  • Встречают по одёжке

    Первое впечатление может быть обманчивым. А может, наоборот, рассказать о человеке почти всё. «Встречают по одёжке, провожают по…

  • Новости культуры за неделю

    Интересные публикации на новостных сайтах И.К. Айвазовский. Итальянский пейзаж. Вечер, 1858. Холст, масло. Феодосийская картинная галерея…

promo lovers_of_art октябрь 25, 2019 14:21 5
Buy for 10 tokens
Сообщество lovers_of_art, предназначено для тех, кто любит искусство во всех его проявлениях. Членом сообщества может стать любой желающий. Любой член сообщества может стать одним из его авторов. Правила сообщества очень простые: При общении быть взаимно вежливыми и избегать обсценной лексики.…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments