Утро Рождества и рождественский кофе

We Wish You A Merry Christmas
Песенка-мультфильм "Мы желаем Вам весёлого Рождества!"







Статуэтка "Санта Клаус"
США - конец XX века
Автор - Томас Кинкейд





Рождественское утро





Кто не знает, как трудно просыпаться после позднего праздничного застолья и веселья... За окном снег и мороз - хочется взбодриться и согреться. А что лучше всего может в этом помочь? Конечно же, горячий и ароматный кофе! Кофе, приготовленный по специальному праздничному - рождественскому рецепту.





                              











Рецепт рождественского кофе (Christmas Coffee)







Christmas Coffee Recipe
Рецепт рождественского кофе






Бариста по имени Морган показывает, как приготовить рождественский кофе. Наполните свой дом ароматом праздников, объединив в кофейный фильтр следующие ингредиенты:

1 чашка молотого кофе
1 чайная ложечка мускатного ореха
2 чайных ложечки корицы
3 чайных ложечки кардамона


Сахар по вкусу класть в чашку, сверху - взбитые сливки, посыпанные тёртым шоколадом или корицей.





Рецепт кофе по-ирландски (Irish Coffee)




Для рождественского утра прекрасно подойдёт и кофе, сваренный по-ирландски.





Состав Irish Coffee:


- 3/10 от общего объёма ирландского виски
- 2/10 взбитых сливок
- 5/10 горячего черного кофе
- 1 чайная ложечка тростникового сахара
- 3-4 чайных ложечки взбитых сливок



Приготовление коктейля Irish Coffee (ирландский кофе, кофе по-ирландски)


В разогретый стакан для Irish Coffee (при отсутствии такового подойдет любой стакан для горячих коктейлей) перелить горячий кофе, затем положить сахар, добавить необходимое количество ирдандского виски и, наконец, с помощью чайной ложки положить сливок, предварительно деликатно взбив их в шейкере, обращая внимание на форму "белой короны" над жидкостью. Не смешивать кофе со сливками.

Наиболее удачным напиток Irish Coffee получится, если вы обмажете кромку бокала растопленным шоколадом.

Кофе по-ирландски - согревающий и тонизирующий напиток в холодную зиму.


При отсутствии ирландского виски вполне подойдёт коньяк или даже водка, а тростниковый сахар можно заменить обычным. И пусть это будет уже не кофе по-ирландски, но тоже будет замечательно и очень празднично.





Родина Irish Coffee - Ирландия. Этот кофе появился в 1950 году в буфете станции для гидросамолетов, в аэропорту Шэннон, в графстве Лейтрим. Именно здесь управляющий Джой Шеридан приготовил для замерзших путешественников этот тонизирующий напиток. Среди них был журналист из газеты "Сан-Франциско Хроникл", который, вернувшись в Соединенные Штаты, опубликовал этот рецепт, впоследствии включенный в список мировых коктейлей в кодификации IBA. Появившись как тоник для согрева организма, коктейль кофе по-ирландски подходит для холодных дней и неприветливой погоды.













Christmas Relaxing Piano Collection
Расслабляющая рождественская фортепианная коллекция



Прекрасно пить свой рождественский кофе под спокойную фортепианную музыку - попурри из рождественских мелодий.